Der Pacherhof liegt in Neustift an einem
sonnenverwöhnten Hang oberhalb von Brixen im Eisacktal. Das historische Weingut bei Brixen existiert
seit 1142 und ist seit jeher in Familienbesitz.
Der
Winzer Andreas Huber baut hier auf
8 Hektar acht weiße Rebsorten an, keltert sie im hauseigenen Keller ein und vermarktet sie selbst. Seine trockenen
Weine überzeugen durch einen fruchtig-saftigen, reinen Charakter und finden Absatz in Südtirol, Italien, Österreich, Deutschland, Schweiz, Belgien, Dänemark und USA.
