Cucina tirolese: genuina e sostenibile
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Cucina tirolese: genuina e sostenibile
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Cucina tirolese: genuina, autentica, sostenibile

Genuina e raffinata. Naturale ed eccelsa. Sostanziosa e vivace. La nostra cucina tirolese è ricca di contrasti, ma sempre all’insegna dei nostri tesori locali e di stagione. Come in tutto il Pacherhof, anche in cucina ci impegniamo a favore della sostenibilità e della protezione del clima.

Cucina tirolese: genuina e sostenibile

Il sapore della naturalezza

Le eccellenti pietanze del Pacherhof vengono realizzate con molti ingredienti del nostro orto, dove coltiviamo frutta, verdura ed erbe. Anche l’uva e i vini dei nostri vigneti sono parte integrante della nostra autentica cucina tirolese. Una cucina sostenibile presuppone l’impiego di prodotti freschi e di stagione provenienti dalle immediate vicinanze: in inverno qui da noi non troverete certo ananas tropicale. Tuttavia, la natura ci offre tutto l’anno un’infinità di doni preziosi, che nella nostra cucina trasformiamo in autentiche prelibatezze.

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Doppia dose di gusto: La mezza pensione al Pacherhof

C’è più gusto nel trascorrere le vacanze come piace a voi nel nostro vinhotel. Un soggiorno nel nostro hotel in Valle Isarco vi regalerà una sensazione di libertà senza eguali. A creare lo scenario perfetto ci pensiamo noi: iniziate la giornata con la nostra colazione a buffet ricca di prodotti locali, di stagione e prive di packaging, e dopo una cena rifocillante a base di ricette altoatesine DOC e creazioni originali e innovative, concludete la serata in bellezza con un calice di vino.

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Mangiare e bere al Pacherhof

Chi come noi dà valore a un impiego sostenibile degli ingredienti, nel nostro nel nostro Il ristorante Pacherhof si sentirà come a casa. Vivete un’autentica esperienza culinaria alla scoperta della cucina altoatesina contemporanea nelle nostre quattro stube rivestite in legno. A proposito, una di queste stube si annovera tra le più antiche stube del Tirolo: un’autentica rarità, nella quale si respira un’atmosfera straordinaria. Il ristorante Pacherhof, con i suoi piatti della cucina tirolese selezionati, è molto apprezzato anche per cerimonie e feste di famiglia. Rivolgetevi a noi per il vostro evento, un aperitivo o una festa.

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